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現(xiàn)在愛(ài)吃烤魚(yú)的朋友越來(lái)越多，烤魚(yú)不僅適合約會(huì)的時(shí)候吃，聚餐也很適合吃，再點(diǎn)上一打啤酒，簡(jiǎn)直人間美味。很多人正是看到了烤魚(yú)的巨大市場(chǎng)潛力，都紛紛加盟烤魚(yú)店，要說(shuō)熱門(mén)的網(wǎng)紅店還是得江河里麻辣烤魚(yú)，江河里麻辣烤魚(yú)的顧客群定位是時(shí)尚年輕一族，市場(chǎng)反響很好!江河里麻辣烤魚(yú)加盟發(fā)展怎么樣?

作為國(guó)內(nèi)特色烤魚(yú)品牌，江河里麻辣烤魚(yú)館在烤魚(yú)市場(chǎng)上特有，作為一家以特色烤魚(yú)為文化主題的中式餐廳，一經(jīng)推出便備受青睞和推崇。江河里麻辣烤魚(yú)原材料品質(zhì)優(yōu)良，健康品牌、經(jīng)營(yíng)省心。教技術(shù)、學(xué)手藝、大市場(chǎng)、創(chuàng)收好，與傳統(tǒng)文化融合，江河里麻辣烤魚(yú)旨在為打造中國(guó)具代表性的魚(yú)文化主題餐廳。

江河里麻辣烤魚(yú)有十種味道可供挑選，來(lái)自正宗的烤魚(yú)故鄉(xiāng)。江河里麻辣烤魚(yú)是一種發(fā)源于的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

江河里麻辣烤魚(yú)以烤魚(yú)為特色的中式傳統(tǒng)美食，綜合腌、烤、燉、涮、蘸、飲為一體，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的卓越代表。經(jīng)江河里麻辣烤魚(yú)項(xiàng)目重新包裝定位，包羅各大名菜特色融入烤魚(yú)，除此之外江河里麻辣烤魚(yú)還包括蘸品、湯品、涼菜、飲品，等佐菜，滿足各式消費(fèi)者的不同需求。

江河里麻辣烤魚(yú)精選優(yōu)質(zhì)魚(yú)類與配菜，采用秘制配方與工藝，對(duì)中華傳統(tǒng)美食——魚(yú)品進(jìn)行組合，借鑒眾家之長(zhǎng)，將傳統(tǒng)烤魚(yú)方式和現(xiàn)代科技相融合，加以科學(xué)口味調(diào)配技術(shù)進(jìn)行口味調(diào)制，以藥理在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行全方位地改革與創(chuàng)新，使魚(yú)品符合現(xiàn)代人的口感，借此形成江河里麻辣烤魚(yú)特有的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力。江河里麻辣烤魚(yú)美味魚(yú)品選料考究，制作規(guī)范，品種豐富，口感美味。

活魚(yú)現(xiàn)殺后先刷上腌料腌制15分鐘，待腌料中黃酒等的味道已滲入魚(yú)身后再上火烤制，餐廳專門(mén)從重慶聘請(qǐng)大廚根據(jù)魚(yú)類的不同采用不同的烤制方法，草魚(yú)容易入味，所以在烤制時(shí)無(wú)需另刷醬料，但烏江魚(yú)必須在烤制過(guò)程中反復(fù)刷料，才能夠更加鮮香可口。

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